Thursday, April 19, 2012

[宜蘭] 阿國海鮮

上回來阿國海鮮用餐時太晚到,很多食材都巳經賣光,沒什麼菜好點的,這次訂了上午 11 點半的桌子,準備吃第一輪,順便提前幫家父慶生。



阿國海鮮的位置不是很明顯,約在台2線濱海公路 142K 處彎入,是自宅搭蓋出來的鐵皮屋,門外有塊空地可以停車,但通常不太夠用。



外面看起來爛爛的鐵皮屋,但裡頭倒是感覺蠻乾淨的。



冰箱裡放滿了看起來就很新鮮的食材,想吃什麼,想怎麼料理都可以在點菜時跟老闆講好。



旁有一鍋桂圓粉圓湯隨你喝。



等了一陣後開始上菜,先是燙鮮蝦、海瓜子、炒山蘇、炒翻車魚。



超嫩的地瓜葉。



馬頭魚要煎的好很難,阿國海鮮的馬頭魚處理的皮酥肉嫩,不論他是用煎的或是用炸的,功力都實屬上乘。



老婆點的魚鰾。



來之前我就打定主意一定要多吃點蟹殼類,沒有螃蟹那就來盤焗烤小龍蝦吧。



最後上來的紅目鰱魚湯,佐以薑絲、豆腐的清湯正是家裡傳統的料理方式,很鮮。



後來就滿桌的盛況,裡面有幾桌是巳經翻過桌的,偶兒還有人進門或打電話來詢位,生意真的不錯的感覺。我們六大兩小以上共消費了 NT 4800 含兩瓶飲料,可能不算便宜,但東西新鮮,口味濃淡控制的很剛好,吃的很痛快。

阿國海鮮
地址:宜蘭縣壯圍鄉壯濱路6段215巷6號
電話:03-9303720

2012.03.18

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