國賓 A Cut 在國賓飯店的地下一樓，一進門會先經過看起來很壯觀的酒櫃，實際上這裡的酒單豐富可是有國際認證的。
沒想到一般日的中午來此用餐的人不在少數，生意很好。
我們坐在沙發區，燈光比較昏暗，用的是 S.Pellegrino 汽泡水。
隨後送上來香噴噴的麵包。
好濃的法式洋蔥湯，對我來說口味有點過重，其實原本是想點煙燻鮭魚的，不過本日菜單上沒有。
主餐上桌前先送來四種調味鹽並逐一介紹，法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅山玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽，每一種都嚐的出差異。
加熱過的盤子和花椰菜。
終於上場的主餐是 8 盎司三分熟的紐約克牛排，看起來很厚實蠻有份量的感覺，不過這圖顏色巳經不對了，無法展現其美味的感覺。
動刀前整體呈盤來一張。
來此慶生店家會送上一個招待的生日蛋糕，不過吃完牛排後感覺很飽，吹完蠟燭後選擇將它打包，因為後面還有甜點跟飲料呀。
我的甜點歐可亞巧克力和香草冰淇淋，蛋糕的口感非常綿密。
蘭的甜點,，美式乳酪蛋糕，最後就在甜點與咖啡飲品後結束這場午宴。
國賓 A Cut 是屬於比較低調安靜的用餐環境，廚房採開放式設計，可以看到在裡頭忙束忙西的廚師，整體用餐感覺很舒適，心想，有機會再來訪的話會考慮品嚐一下它的酒藏和乾式熟成牛肉。
國賓 A Cut 牛排館
地址：台北市中山北路二段 63 號 B 1 樓
電話：02-2100-2100#2268
2014.07.02
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